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サバをさばく

嬉しいことに、下田に行く前に買った小型のクーラーボックスにサバが入りません。
大型のほうに入れ、途中で氷を買って、サバを持ち帰ります。

さて、どうしょう。

ネットでさばき方を調べますが、できるかどうか・・・
YouTubeでさがすと、ちょうどいい動画を見つけました。
イメージを頭の中にのこしたまま、外で、サバと格闘すること、10分。


PA020189


ほら、お初にしては、上出来でしょう。

塩焼きでいただきましたが、美味しかったです。

魚釣りは釣った後のさばきか
ら料理まで含めると、ほんとに、奥がふかいです。


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